August 14th, 2020

ПРОСКОВЬЯ


Праско́вья — русский вариант греческого имени Параскева.
(от др.-греч. παρασκευή — «вечер перед субботой, пятница»).
Параскева Римская — христианская мученица II века.
[Spoiler (click to open)]
Параскева Иконийская — христианская великомученица III века.

Параскева Сербская — христианская святая XI века.

«Параскева Пятница», XV в., Вологодский музей
Родилась II век Иконий
Образ великомученицы Параскевы на землях восточных славян тесно сросся с древним культом языческой Мокоши, которой женщины посвящали пятничный день. В народе святая получила двойное имя Параскева-Пятница.

У славян великомученица Параскева (греч. Παρασκευή) прямо называлась Пятницей, Пятиной, Петкой.

Греческое название пятницы — Παρασκευή — происходит от глагола παρασκευάζω «приготавливать, изготавливать», подразумевающего подготовку к праздничным для православной традиции субботе и воскресенью. Грузинское слово პარასკევი (параскеви) заимствовано из греческого языка.

Ингушский язык пIаьраска: пятница
(пхяра: пятая)
Аккинский диалект пIярска — пятница
Чеченский язык пятница(phе:raska): п1ераска
Адыгский язык бэрэскэшху: пятница
Греческийel: Παρασκευή: пятница
Грузинскийka: პარასკევი (paraskevi)


Во времена язычества у ингушей бытовала пятидневная неделя, которая называлась – «шу». Дни назывались: цхьара, шинар, кхаьра, ера, пхера. С проникновением христианства из Грузии проникла и семидневная неделя.
Счёт недели начинался с пятницы. В одной неделе была одна пятница, в другой две пятницы. Следовательно, были
Следовательно, были семи и восьмидневные недели. Поговорка «Это будет, когда встретятся две пятницы» имела своё значение. В дни сдвоенных пятниц совершали сделки, проводили свадьбы, чинили суд, решали общественные дела. Постепенно две семидневные недели объединились в одну с добавлением одного дня, и получилась пятнадцатидневная неделя.
Месяц у ингушей состоял из шести пятидневных недель; потом из двух пятнадцатидневных недель. Месяцев в году было – 12, что составляло 360 дней. К концу года к ним прибавлялось пять дней. Имена месяцам давались по названиям празднеств, по религиозным воззрениям ингушей или это было связано с определёнными хозяйственными занятиями.
Год начинался месяцем «Наджиганцхой» (январь), его называли «Шу долалу бутт» (месяц, с которого начинается год). Февраль – «Мархи бутт» (месяц поста), или «Саькур бутт» (месяц оленьих рогов). В феврале соблюдали семидневный христианский пост. Март – «Бекарга бутт» (месяц кукушки). В этот месяц запрещалось выходить замуж и жениться. Апрель – «Тушоли-бутт» (месяц богини Тушоли). В этом месяце прилетала священная птица богини Тушоли – удод (тушол-котам). Май – «Сели бутт» (месяц бога грома и молнии Селы). Июнь – «Мангала бутт» (месяц покоса), его ещё называли «Оасар ду бутт» (месяц прополки). Июль – «Мятсели бутт» (месяц божества Мятсели). Это божество считалось покровителем земледелия и общего блага. Август – «Мяцхали бутт» (месяц божества Мяцхали), его также называли «Этинга-бутт» (месяц коровы). В этом месяце отмечали праздник сенокоса. Сентябрь – «Тау-бутт» (месяц второго покоса травы – отавы), второе его название «Сай Iаьха бутт» (месяц ревущего оленя). Октябрь – «Ардара-бутт» (месяц молотьбы), другое его название «Михи-бутт» (месяц ветров). Ноябрь – «Орхи бутт» (месяц случки овец). Декабрь – «ОгIой бутт» (так он назван в честь Его также называли «Лахьа ду бутт» (месяц заготовки мяса), потому что в этом месяце резали скот и заготавливали мясо.

Существовал отсчёт на год вперёд – «тIадоагIа шу»; на год назад - «соахка»; «лурчагIа» – позапрошлый год. Известны были четыре периода года: весна - «бIаьсти», лето «ахка», осень «гийре», зима «Iа».
примерно так бывает

Pogrom, Sputnik & Zacuscă? - Вряд ли.

Zacuscă ( румынское произношение: [zakuskə] ) является растительным спредом, популярным в Румынии и Молдове . Аналогичное распространение наблюдается и в других странах на Балканах или на границе с ними.

Основными ингредиентами являются жареный баклажан , обжаренный лук , томатная паста и жареный перец «Венгрия раунд» или «Паприка» (румынский перец гогошары). Некоторые добавляют грибы , морковь или сельдерей . Лавровый лист добавляют как пряность, а также другие ингредиенты (масло, соль и перец). Традиционно семья готовит его в больших количествах после осеннего сбора урожая и консервирует его.

Zacuscă можно есть как приправу или намазывать, как правило, на хлеб. Говорят, что вкус улучшается через несколько месяцев созревания, но его нужно использовать в течение нескольких дней после открытия. Хотя его традиционно готовят дома, он также имеется в продаже...
В странах с большинством православных христиан его иногда едят во время постов из-за отсутствия в меню мяса, яиц или молочных продуктов...
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Zacuscă

Delicious Romanian Slow-Cooked Vegetable Spread Zacusca


Базовый рецепт, толково и подробно:
https://www.food.com/recipe/romanian-zacusca-276662
Самый сезон.

UPD
Произошло, видимо, от вост.-слав. закꙋсъка от праслав. kǫsъ - кус - санскр. kuṣ куш -
kuṣati - рвать, разрывать.
Т.о., возможно, слово "Zacuscă" обозначает заранее измельченную пищу.

ВАСКИ


ДЕ́БРИ, -ей, мн. (ед. устар. дебрь, -и, ж.). 1. Места, заросшие густым непроходимым лесом.
[Spoiler (click to open)]
Ингушский язык васки: дебри, дикий лес
Сицилийский язык voscu: лес
Астурийский язык viesca: лес
Итальянский язык bosco: лес
Каталонский язык bosc: лес
Корсиканский язык boscu: лес
Арагонский язык bosque: лес
Галлисийский язык bosque: лес
Испанский язык bosque: лес
Люксембургский язык Bësch: лес
Неопалитано-калабрийский язык bosco: лес
Фризский язык bosk: лес
Фриульский язык bosc: лес
Английский язык bosquet: роща
Нидерландский язык bosschage: роща
Шведский язык buskage: заросли